Natrijeva karboksimetilceluloza cmc v prahu visoke viskoznosti za hrano

CMC prah Uvod

Natrijeva karboksimetil celuloza (CMC) za živilsko industrijo
Natrijeva karboksimetil celuloza (CMC za živila) se lahko uporablja kot zgoščevalec, emulgator, pomožna snov, sredstvo za ekspanzijo, stabilizator in tako naprej, ki lahko nadomesti vlogo želatine, agarja, natrijevega alginata.S svojo funkcijo žilavosti, stabilizacije, krepitve zgoščevanja, ohranjanja vode, emulgiranja, izboljšanja občutka v ustih.Pri uporabi tega razreda CMC je mogoče znižati stroške, izboljšati okus in konzerviranje hrane, garancijsko obdobje je lahko daljše. Tako je ta vrsta CMC eden nepogrešljivih dodatkov v prehrambeni industriji.

.Lastnosti
A. Zgoščevanje: CMC lahko povzroči visoko viskoznost pri nizki koncentraciji.Deluje tudi kot lubrikant.
B. Zadrževanje vode: CMC je vezivo vode, pomaga podaljšati rok uporabnosti hrane.
C. Pomoč pri suspendiranju: CMC deluje kot emulgator in stabilizator suspenzije, zlasti v glazurah za nadzor velikosti ledenih kristalov.
D. Oblikovanje filma: CMC lahko ustvari film na površini ocvrte hrane, npr.instant rezance in preprečite absorpcijo odvečnega rastlinskega olja.
E. Kemijska stabilnost: CMC je odporen na vročino, svetlobo, plesen in pogosto uporabljene kemikalije.
F. Fiziološko inerten: CMC kot aditiv za živila nima kalorične vrednosti in se ne more presnoviti.
Značilnosti
A. Fino porazdeljena molekulska masa.
B. Visoka odpornost na kislino.
C. Visoka odpornost na sol.
D. Visoka prosojnost, malo prostih vlaken.
E. Nizek gel.
Paket
Pakiranje: 25 kg kraft papirnate vrečke ali drugo pakiranje po želji stranke.
Shranjevanje
A. Shranjujte v hladnem, suhem, čistem in prezračevanem okolju.
B. Izdelek za farmacevtsko in živilsko kakovost se med prevozom in skladiščenjem ne sme mešati s strupeno snovjo in škodljivo snovjo ali snovjo s posebnim vonjem.
C. Od datuma proizvodnje obdobje shranjevanja ne sme biti daljše od 4 let za industrijske izdelke in 2 leti za izdelke za farmacevtsko in živilsko kakovost.
D. Izdelke je treba preprečiti pred poškodbami vode in vrečke med prevozom.
Izdelujemo lahko živilsko natrijevo karboksimetil celulozo z visoko čistostjo in zelo visoko viskoznostjo v skladu z zahtevami kupca